BOTTIGLIE DA: 0.375L, 0.75L, 1.5L, 3L (trovate le varianti a fondo pagina)
Ottenuto da un assemblaggio di 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay, questo Brut Tradition incarna perfettamente l’equilibrio tra potenza, finezza ed eleganza. Il Pinot Noir, predominante, conferisce una struttura robusta e un’intensità aromatica marcata, mentre lo Chardonnay garantisce una freschezza e una vivacità caratteristiche.
Dosato a 6 g/L e invecchiato per almeno 3 anni, questo champagne rivela tutta la sua complessità, rotondità e fascino, ideale per accompagnare momenti di convivialità, celebrazioni e condivisioni tra amici o in famiglia.
Colore: Bellissimo oro giallo-dorato, brillante e luminoso, con una fine effervescenza che ne sottolinea la vitalità e la freschezza.
Olfatto: Goloso ed espressivo, dominato da aromi di frutti rossi come fragola, lampone e frutti di bosco, tipici del Pinot Noir. Note di agrumi, in particolare lime, aggiungono una freschezza vivificante al bouquet.
Palato: L’attacco è franco e vivace, segnato da una bella rettitudine e da una struttura decisa. I sapori di fragole mature e frutti rossi si fondono con un sottile tocco agrumato, donato dallo Chardonnay, che bilancia perfettamente l’insieme. Il finale è lungo, fresco ed elegante, con una persistenza delicata.
Conclusione: Questo Brut Tradition è uno champagne versatile, allo stesso tempo ricco e rinfrescante, perfetto per accompagnare i momenti felici della vita. Che si tratti dello splendore di una cerimonia, di un aperitivo tra amici o di un momento di intimità, saprà incantare con il suo carattere deciso e la sua finezza.
Abbinamenti suggeriti:
- Aperitivo: Sfogliatine al formaggio, rillettes di salmone
- Antipasto: Insalata di foie gras, tartare di tonno speziato
- Piatto principale: Suprema di pollame alle morchelle, salmone in crosta
- Formaggi: Chaource, Pont-l'Évêque
- Dessert: Clafoutis alle ciliegie, macaron ai lamponi
Brut Tradition 1,5l
